走过冬季

走过冬季

米其林餐厅主厨艾琳娜，在丈夫意外去世后，患上了严重的味觉失调。她尝不出任何食物的“层次”和“完美”，只觉得一切索然无味。她带着丈夫的骨灰，回到他口中那个“一年只有两个季节：冬季和大约在冬季”的阿拉斯加小镇。镇上有一辆破旧的餐车，卖着难吃的热狗和更难吃的炖菜，却是小镇唯一的社交中心。艾琳娜出于“职业强迫症”接管了餐车，试图用分子料理技术改造这些“垃圾食品”，却遭到了全镇人的抵制。在这里，她认识了沉默寡言的猎户、患唐氏综合症的服务员、以及总在讲冷笑话的老镇长。她逐渐明白，在这个极寒之地，食物最重要的不是“好吃”，而是“热量”与“分享”。当极夜来临，她用最朴素的食材，做出了一顿并不完美但足够温暖的冬至晚餐，也治愈了自己。

一部散发着肉桂和雪松气息的治愈佳作。反美食套路，它用“难吃”来探讨美食的本质，立意独特。女主角从“掌控味道”到“接受失控”的转变过程非常动人。阿拉斯加的极光与极夜景观美得令人窒息，配合简单的故事，有一种洗涤心灵的力量。